T.C. Boyle's Kochrezepte
Heute koch ich mal für den Ameisenhügel (oder falls Frau Meisterköchin mal mehr Gäste hat) Ist aus einem meiner 'favourite books'. "Wassermusik"Gebackenes Kamel (mit Füllung) für ca. 400 Personen :
500 Datteln 200 Regenpfeifereier 20 Karpfen (Zweipfünder) 4 Trappen, gereinigt und gerupft 2 Schafe 1 großes Kamel div. Gewürze
Man grabe ein Feuerloch. Flammenmeer auf eine ca. 1 m tiefe Lage glühender Kohlen herunterbrennen lassen. Die Eier separat hartkochen. Die geschuppten Karpfen sodann mit geschälten Eiern und den Datteln füllen. Die fein gewürzten Trappen mit den gefüllten Karpfen füllen. Schafe mit den gefüllten Trappen füllen, sodann Kamel mit den gefüllten Schafen füllen. Das Kamel kurz ansengen, dann mit Doumpalmenblättern umwickeln und in der Glut vergraben. Zwei Tage lang backen. Als Beilage Reis servieren.
Zum nachspülen empfehle ich den Fluß voller Whiskey oder nen Schluck aus dem "Greasy lake" Wohl bekomms!
Last modified: 21.09.04, 09:55
| November 2024 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| So. | Mo. | Di. | Mi. | Do. | Fr. | Sa. |
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| Juli | ||||||
ist in der Milchküche und dreht durch........................ Hört sich schlimm...
Aus aktuellem Anlaß: Was sagt eine Mutter in Sachsen, die...
Viel zu früh aus dem Bett gefallen, das Blut der...
einem Glasnost hat alles angefangen, dann ham wir mächtig auf...
wieder mal kein Frühstück gehabt und noch nichts gescheites im Magen? Wie...
Habe mich heut beschießen lassen müssen. Und als ich aus...
"Fitness-Wideo" oder eeen "Wittness-Fideo"???
die eingereichten Unterlagen zur Immatrikulation zum Wintersemester 2003/2004 sind vollständig....
